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花屋>メールマガジン(求人、バイト情報)>012

イラストウォーク

メールマガジン

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    『花や植物に関わる仕事がしたい』by植物広場
    http://www.syokubutu.com/
    
                  2004/3/5(金) 012号 発行部数719
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    ━━━━━━━━━━━━目次━━━━━
    ■教えてください
    ■求人情報
    ■お仕事~お花屋さん奮闘記byえり
    ■編集後記byこう
    ━━━━━━━━━━━━目次━━━━━
    
    
    
    ■教えてください
    
    こちらでは2ヶ月以内の質問を掲載しています。答えてあげれるような質
    問、興味のある内容などあれば書き込みしてあげてくださいね
    
    
    【2004/02/29(Sun) 00:24 No.116】
    そして29歳という年齢。なかなか就職口が厳しいと聞くこの業種におい
    て、私の条件を総合して考えても、相当に厳しいことが予想されます。実
    際、経営者の方、就職活動している方のご意見を伺いたく・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=116
    
    
    【2004/02/23(Mon) 00:22 No.109】
    将来生花の市場の方で卸業に携わりたいと考えています。何らかの情報を
    お持ちの方、教えていただけないでしょうか??・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=109
    
    
    【2004/02/13(Fri) 14:22 No.107】
    私は、お花屋さんになるために水のやり方や、いろいろな事を調べてきま
    した。まだ、小学6年生だけどもっと調べていきたい・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=107
    
    
    【2004/02/07(Sat) 13:44 No.101】
    企業の方でなくても、同じようなことをしている方とお友達になりたいの
    で実際働いている方や、学生の方からもメールまって・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=101
    
    
    【2004/01/31(Sat) 20:24 No.90】
    植物園で働くには、国家資格がいるとは本当ですか??現在植物園で働い
    ている方など、情報をお持ちの方は・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=90
    
    
    【2004/01/28(Wed) 18:33 No.88】
    今年の夏から長期で働けるハーブ園を捜しています。全国どこ問わず行き
    ますので、どなたか情報があればよろしくお願い・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=88
    
    
    【2004/01/25(Sun) 19:03 No.84】
    植物について学べる総合学科の高校に通っています。希望は、沖縄の植物
    園で働くこと・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=84
    
    
    【2004/01/23(Fri) 11:53 No.80】
    最近千葉に越してきてガーデニング店を探しています。千葉は花の生産が
    盛んな割にはガーデニング店が少ないように・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=80
    
    
    【2004/01/21(Wed) 15:14 No.77】
    かねてから夢だったTVのセット(特にバラエティー番組など、ゲストが
    こられるときの豪華な活け込みなど)に使われているお花を活ける仕事に
    就きたいと・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs2/joyful.cgi?mode=thr&no=77
    
    
    書き込み全てが見たい場合はこちらからどうぞ
    http://www.syokubutu.com/bbs2/
    
    
    
    ■求人情報
    
    こちらでは2ヶ月以内の募集を掲載しています。お仕事探しにお役立てく
    ださい
    
    
    【2004/03/04(Thu) 12:10 No.105】
    鹿児島(九州)でアロマセミナーの集客・企画・助手等をしてくださる方
    を募集中・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=105
    
    
    【2004/03/01(Mon) 13:18 No.104】
    ブライダル装花制作のアルバイトスタッフを募集して・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=104
    
    
    【2004/02/29(Sun) 00:24 No.101】
    福岡県粕屋郡の素敵な我家.comです。不定期ではありますが、左官、大工
    、造園の職人、及び見習いを募集します。・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=101
    【2004/02/29(Sun) 00:31 No.102】
    肝心な所が抜けておりました。素敵な我家.com下記アドレス・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=102
    
    
    【2004/01/20(Tue) 11:16 No.80】
    東京都八王子市の花屋です。アルバイトのスタッフ募集して・・・以下略
    【2004/02/26(Thu) 12:03 No.99】
    アルバイトスタッフ追加で募集中です・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=80
    
    
    【2004/02/18(Wed) 23:32 No.97】
    協力造園会社のスタッフを募集しています。応募、質問はメールでお願い
    します・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=97
    
    
    【2004/02/16(Mon) 16:32 No.95】
    弊社は東京を中心に葬儀業界の生花店にての人材アウトソーシングをして
    おります・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=95
    
    
    【2004/01/26(Mon) 17:07 No.84】
    要普通免許 フラワーアレンジメント経験者のみ小さいお店ですので、何
    でもやってもらいます。責任感のある方、やる気のある方・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=84
    
    
    【2004/01/22(Thu) 15:59 No.82】
    茨城県水戸市の花屋です。スタッフ募集中です・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=82
    
    
    【2004/01/21(Wed) 19:19 No.81】
    東京都内、オフィスを専門に観葉植物のレンタル・観葉植物の販売お届け
    ・オンラインショッピング・造園・ガーデニングなどを・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=81
    
    
    【2004/01/12(Mon) 15:37 No.72】
    自由ヶ丘のかわいいお花屋さんがスタッフを募集いたします・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=72
    
    
    【2004/01/10(Sat) 11:35 No.69】
    大阪の靱公園のすぐ前にある緑に囲まれた空間「植物屋JAL」です。只
    今スタッフを募集しています・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=69
    
    
    【2004/01/10(Sat) 09:54 No.67】
    これから講師をめざす方、現在講師をしている方募集します。全国どこで
    も開講できます。・・・以下略
    http://www.syokubutu.com/bbs3/joyful.cgi?mode=thr&no=67
    
    
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    ■お仕事~お花屋さん奮闘記byえり
    
    みなさん、こんにちは。1ヶ月ぶりの原稿です。
    始めた当初は6回ということで書かせてもらいましたが、
    引き続き月に1回書くことになりました。
    
    
    特にテーマは決めていないので、花の仕事をしていて
    学んだことやメールでいただいた質問などにお答えしたい
    と思っています。どうぞよろしくお願いしますね。
    
    
    さて、今回はいただいたメールの中から花屋さんの
    経営について採りあげてみたいと思います。
    先日、花屋さんの経営の現実について知りたいという
    
    
    メールをいただきました。私自身は経営の経験が
    ないので経営者の方に聞いたお話くらいしかできませんが、
    知っている範囲でご紹介したいと思います。
    
    
    個人的には花屋さんの経営は難しいと感じています。
    それは扱う商品が花という生き物だからです。
    生き物である以上その命には限りがあります。
    
    
    季節や花の種類によっても違いますが、本当に鮮度のいい
    状態でお客様に買ってもらおうと思ったら、仕入れしてから
    3日以内に売り切ってしまうのが理想的かなと思います。
    
    
    洋服のようにワンシーズンおけるものではないので
    タイムリミットがある生き物を売るのはなかなか厳しい
    ところがあります。
    
    
    売り上げの良し悪しを左右する要素で大きく占めるのは、
    立地条件と定期的な仕事の有無です。
    花屋さんは立地条件が何より大事だと言われています。
    
    
    ターゲットにする客層やショップのコンセプトにもよりますが、
    基本的には駅前や買い物に便利で人通りの多い場所に開く
    ことが大事です。人通りのある立地のいい場所であれば
    必然的に家賃も高くなりますが。
    
    
    定期的な仕事とは教室やレストランの定期装花など、
    いつも確実に入る収入があることが安定した経営につながり
    ます。中でもウェディングは一度に入る金額が大きく、
    
    
    教室、定期装花、ウェディングがあれば理想的です。
    花屋さんは季節にも左右されやすい商売なので、
    定期の仕事を得られるかどうかが売り上げに大きく
    関係してくるのです。
    
    
    実際に花屋さんの経費はどれくらいかかるのか
    ちょっと想像してみました。
    
    
    家賃 10万円
    水道光熱費 2万円
    仕入れ 12万円(資材なども含む)
    人件費 12万円(時給750円20日出勤)
    ガソリン代 2万円
    高速代 1万円
    広告宣伝費 1万円
    通信費 1万円
    雑費 1万円
    合計 30万円(1ヶ月)
    
    
    大まかな数字ですが、かなりお金がかかるのが分かります。
    これで自分の生活費を稼ごうと思ったら月に40~50万円
    は売り上げとして欲しいところです。
    
    
    仕入れに関してもシーズンにより花の価格は変動します。
    お盆や年末年始、母の日、クリスマスなど花屋さんにとって
    大きなイベントがある時は花の値段も上がりやすくなります。
    気温も湿度も高い日本の夏は花が枯れやすいので、
    お盆を除けば生花の売れ行きも下がることが多いです。
    
    
    厳しい面ばかりになってしまいましたが、事前にしっかり
    としたマーケティングと開店資金のほかに軌道にのるまでの
    余裕資金を用意する必要があります。
    
    
    集客できるお店を作るためには商圏を正しく設定し、
    お店のコンセプトとターゲットをはっきり最初に決めて
    おくことが大事だと思います。それにより仕入れする花も
    商品の価格帯も変わるからです。
    
    
    先日、お店に立っていたら中年の女性が二人は入って
    来られて二人でお店を隅々まで見ていました。
    「このお店かわいい!これくらいの広さでいいんじゃ
    ない?内装もこんな感じでやろうよ。」
    どうやら二人で花屋さんを始めようとしているらしく、
    下見に来られたようでした。
    
    
    どんな花屋さんをやろうとしているのかわかりませんが、
    たくさんのお店を見て歩くのはとても大事なことです。
    それは花屋さんだけではなく、コンビニにしても服屋さんに
    しても集客するための商品の配置や照明、棚の高さなどは全て
    計算して作られているからです。
    
    
    二人の花屋さんが成功したらいいな・・と思いながら
    後姿を見送りました。
    
    
    WEEKEND TEA HOUSE (http://www5b.biglobe.ne.jp/~tearoom/)
    上記のHPで花屋のお仕事日記をつづっています。
    気まぐれな更新ですが花屋の日常を具体的に紹介していますので
    よかったら一度のぞいてみてくだいね。
    
    
    
    ■編集後記byこう
    
    最近本ばっかり読んで過ごしています。
    読んでいる本は、お花・ネット関係の本ばかりです
    この半年で本代だけで10万円、いたいなぁとおもいつつ
    50冊くらい読んだと思います
    
    
    植物広場を運営しててなおかつこんなメルマガを発行している関係上
    色々と覚えないといけないことや作業しないといけないこともあって、
    疲れたーって叫んでいるときもありますが、
    
    
    でも掲示板でいい人材を見つけましたとか
    花屋ではたらきたいんだけど、どうしたらいいでしょうかとか
    メールをもらっているとこのサイトを運営しててよかったなぁと思います
    
    
    僕は昔、植木屋さんも花屋さんも経験が少しですがあるのですが
    それほどくわしいわけではないんですね
    皆さんといっしょで仕事探しに苦労した人間なんです
    
    
    どちらかというとこのメルマガを読んでいる人達に
    近い人間だと自分では思っています
    だからこういったサイトを運営出来ているのかなって
    最近おもったりしています
    
    
    しがらみもないし人間関係もない、ないないずくしなんで
    とても気楽に運営出来るし、なにか企画をしようと思ったときに
    昔の自分の気持を確認する事を何度も何度も繰り返しています
    
    
    こんなサイトがあれば昔の自分は喜んだだろうなとか
    こんなメルマガがあれば昔の自分は飛び付いただろうなだとか
    こんな掲示板があれば人生が変わったかもしれないなとか
    
    
    なのでこのメルマガの読者の為にというのはもちろんなんですが
    昔の自分に出来るだけうそをつかないように運営したいと思っています
    ちょうどオープンして10日で、まる3年になりますが
    最近は特にそうおもうようになってきました
    
    
    もちろん自分の中で葛藤することはあります
    途中、違う方向に向かいかけたこともあります
    その度に、昔の自分に話しかけています
    
    
    植物広場は4年目にはいります。
    僕は出来るだけ、植物に関わりたいと思っている人が
    少しでも幸せな人生をおくってくれたらと思います
    なによりも自分にそういいきかせています
    
    
    
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    発行者:こう
    kou@syokubutu.com
    
    解除はこちらから
    http://www.syokubutu.com/komyu/mm02.html
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