■2004年6月25日「ホテル編」　−　新しいブローシャー　−
今週末はバンケットのほうの仕事を担当する。月に２回くらいは週末の会場装花の仕事をすることがある。ブーケを作るのもお店に立つのも楽しいけど、会場装花を挿すのはまた違った楽しみがある。
会場装花はみんなで一つの部屋の空間を作る過程が面白い。「みんな」というのは花屋のスタッフだけではなく、会場のテーブルや椅子をセッティングするバンケットサービスに音響と照明スタッフも入る。
何もないだだっ広い会場にテーブルが並び、椅子カバーとテーブルクロスがかかる。でもこれだけでは華やかさはでない。そこに花がセットされるとそれだけで空間がガラッと変わる。その変化の度合いの大きさがバンケットの仕事の面白さだと思う。
そしてセットされた花に照明が当てられるとさらに華やかさが増す。いろんな部署の人たちの力で花が生きてくる。その華やかな空間が作り上げられていく過程が私には面白い。
この週末が明けたら来週からは新しいブローシャーの撮影が始まる。初めて来館された新規の婚礼のお客様に配るパンフレットを新しく作り直すことになったのだ。ホテルの宴会場全ての花を作るのでかなりの大仕事になりそうだ。
どんな空間が出来るのか、大変そうだけどちょっとワクワク。やっぱりバンケットの仕事は楽しい。

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