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フラワーデザイナーの日誌

  • 2003年12月1日「ホテル編」 - 去年よりも! -
  • 12月に入り館内もクリスマスのディスプレイで華やかになってきた。先月の中旬くらいからクリスマス用の商品を置き始めているが、今のところ順調に売り上げが伸びている。

    11月から12月にかけてのショップは婚礼とクリスマス商戦で最も忙しい時期になる。クリスマスシーズンはホテル館内のレストランに配達する花束も増えるし、クリスマスプランで宿泊するお客様も多いのでプレゼントのひとつとして花もよくオーダーがあるのだ。

    ショップで扱うのは生花だけではなく装飾品やクリスマスツリー、オーナメントなど多岐に渡る。ホテル内のクリスマスディスプレイに影響を受けるのか、こうした装飾品を買っていただくこともかなり多い。

    毎日のように装飾品だけでも一日数十万という売り上げがあり商品の回転がかなり速い。毎年うちのクリスマス商品を楽しみにしているお客様も多いので、その期待に応えるためにスタッフみんなで努力している。

    去年よりも売り上げを伸ばすためにはどうしたらいいのか・・。期待にこたえるためにはどんな商品を作ればいいのか・・。これからクリスマス前までみんなで考えて目標を達成できるようにがんばりたい。

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