初めまして、業界の経験者として少しアドバイスをさせていただきます。
花屋さんでアルバイトしながら、大手花屋が主催しているショップ経営の講義に
参加するという方向性は、良いと思います。
花屋で一番大事なのは、実務経験です。しかしこの実務経験を積むのが
大変で、技能士検定有資格者より資格の無い経験者が優遇されているのが
現実です。だから、花屋なら「どんな仕事でも自分は経験をさせてもらっている
生活の糧を稼ぎに来ているのではない」という位の強い意志が必要とされます。
待遇面も低賃金で社会保険等も完備されていない店や会社が多いのが現状なので、
体力面、精神面、経済面と三重苦にもなりかねません。
自分の夢を叶えるために貪欲に吸収していく覚悟が開業への絶対条件だと
私は思います。技術や知識などはその次です。
厳しい意見を長々と書いてしまい大変恐縮ですが、この業界に生きる一人として
これから業界に足を踏み入れる人達に激励のメッセージとして書かせていただきました。ガンバってください。

ポンテさん、御助言ありがとうございます。
今年末までは今の仕事で頑張り、来年年始から必死に修行しようと思っています。
実務経験を貪欲に吸収しようかと思っています。
大変参考になりました。
絶対に成功するつもりですっ！
ありがとうございましたっ！