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夢を持ってることはすばらしい事ですが、現実は、今すごく、厳しい状況です。
バブルがはじけて、十数年になりますが、あの頃とは、時代が変わって、誰でもが開けば儲かるという時代ではありません。昔からの花屋でも、廃業してる時代です、はっきり云って、夢を持って、花屋で働いてる方がいいと思います。自分で経営はなさらない方が、身のためです。それでも出したいのなら、次の条件をクリアーするような所を、見つけて決めてください。１、人通りが、朝８時頃から、夜は９時頃まで、途切れることなく行き交う所で、２、家賃が、安いところ、３、店の大きさが、最低３坪くらいで、店の前に、鉢物が置けるスペース（歩道が広く、出しても他の人の通行の邪魔にならないくらいの場所）のあるところ、これがクリアーできれば、出しても、長く続けられるでしょう。
今は、花屋さんで働くこと・開業することの厳しさを
想像することしかできません。
実際に花屋さんで働いてみて厳しさを体験した上で、
開業についてはじっくり考えていきたいと思います。
お話本当にありがとうございました。
そうですね〜。古くからの花屋さん、潰れてるところ多いですね。
＞１、人通りが、朝８時頃から、
これは絶対条件ですね。
＞２、家賃が、安いところ
高くてもいいと思いますよ。それだけの好立地です。家賃は売り上げの10％までは出してもいいと考えてます。月の売り上げ500万あれば家賃50万は安いですよね。
＞３、店の大きさが、最低３坪くらいで
鉢物を置くスペースはあまり関係ないかと・・・。3坪じゃ面積単価考えると合わないんですよね。最低10坪はあったほうが良いと思います。
基本はギフトのお店になった方が良い事。
胡蝶蘭と花束、アレンジが沢山出るお店は利益率も良く、黒字になり易いです。
店舗面積を広げる事で家賃は高くなりますが、商品を沢山置けるため、お客さんが商品を選ぶ事が出来ます。
胡蝶蘭などが良い例で、1鉢置いただけでは売れません。最低5鉢は置きたいですね。
これから（今もですが）は、花屋にとって勝負の時代になっていきますから、
それぞれの個性を出す事がキーワードで、その個性がお客さんに受け入れられれば、2店舗、3店舗増やして行く事が出来ますよ。
どんな業界でも同じですが、甘く見ている方が非常に多いのが残念です。
開業を夢見ている方たちには、是非頑張っていただきたいと思います。
参考にさせていただきます。
私にしかできない花屋さんを開業するために
はっきりとした目標をもって頑張りたいと思います。
本当にありがとうございました。
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